Так ли полезен кефир?

Кефир c давних времён называют продуктом здоровья, силы. Родина кефира - это Северная Осетия. Жители этого места знали секрет изготовления напитка, (рецепт его назывался "дар небес") и строго оберегали его.

Особенно скрывали от людей иных государств.

Вот почему иноземцы могли испытать вкус кефира, а вот узнать рецепт его приготовления, им было запрещено. Но слава этого кисломолочного продукта ширилась, и вскоре стало известно о кефире за пределами Кавказа.

Первые научные упоминания о молочнокислом продукте с лечебными с диетическими свойствами были опубликованы в 1867 году. А уже после 1900 года Баландин (известный владелец молокозавода) оборудовал и наладил производство кефира в России.

Принято считать, что употребление данного напитка -  это одна из главных причин долголетия.

Этот важный продукт, вошедший в наш повседневный рацион, не только обладает приятным вкусом, но очень полезен для организма.

Преимущества для здоровья

Люди кефир по желанию пьют на завтрак или в обеденное время, а другие пользуются кефирной диетой. Его употребляют при таком заболевании, как малокровие, при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, для укрепления иммунитета. Но следует знать и понимать все полезные свойства этого кисломолочного продукта, о котором так много говорят и пишут. Вот мы и постараемся рассмотреть эти качества.

На данный момент, практически все слышали и знают о его целебных свойствах. А люди, стремящиеся и желающие быстро похудеть, используют для этой цели кефирные разгрузочные дни.

У человека в кишечнике присутствует различного рода бактерии, которые ускоряют старение организма и являются источником различных заболеваний. Вот в этом случае очень важно употреблять молочнокислый напиток, в котором в большой количестве присутствуют полезные микроорганизмы, нормализующие нашу микрофлору.

кефир - это чудо напиток для похудения

На взгляд и вкус кефир имеет кисловатую, слегка пенящуюся консистенцию, которая действует освежающе. Кефир причисляют к продуктам диетического питания.

Но самое ценное преимущество напитка в том, что он  подавляет различные кишечные инфекции и устраняет дисбактериозы - виновники усталости, слабости и болей в кишечнике.

Следует помнить, что действие кефира зависит от его срока хранения. Молодой, (однодневный) кефир способствует устранению запоров и более богат на необходимые полезные микроорганизмы, более старый (до трёх дней хранения) помогает от диареи.

Разного рода кефирные бактерии и грибки и их сочетание, обладают успокаивающим, лёгким мочегонным эффектом. Продукт помогает утолить жажду в летний период, он замечательно усваивается, в отличие от молока и показан людям любого возраста.

Напиток часто используется в качестве диет для похудения. Он нормализует работу сердца, нервной системы, эффективно выводит продукты обмена веществ, шлаки, повышает работоспособность почек, печени. Вывод - кефир отличное средство для сил, бодрости и здоровья человека.

А вот каких-либо вредных воздействий этого продукта, как вы сами видите, не замечено.
Самый интересный факт – многим молоко вредит, а вот кефир всем полезен.

 



 

 





 


Комментарии  

#1 Павел 12.10.2009 10:15
Пью, пил и буду пить кефир! Меня еще с детства приучили к этому чудо-напитку)) А тут я еще и узнал что кефир продлевает жизнь - значит жить я буду вечно))
Цитировать
#2 Svetlov 12.10.2009 10:27
Не могу полностью согласиться с безвредностью кефира. Уже доказано, что те кто употребляет кефир и молокопродукты более подвержены сезонным заболеваниям. Вся слизь текущая из носа в дождливые дни осени и зимний мороз спровоцирована именно употреблением слизесодержащих продуктов питания. И кефир один из них. Может возникнуть вопрос: Почему же его пьют и крутят рекламу по телевидению и говорят о его пользе? Ну что ж сигареты так же рекламируют, но никому не придёт в голову считать их полезными. Это просто привычка пить то, что нравится. Диеты в которых нет кефира, сливочного масла, молока, йогуртов я считаю более эффективными.
Цитировать
#3 анюшка 05.11.2009 16:59
Как и во всех продуктах у кефира есть плюсфы и минусы. К плюсам можно отнести его благотворное влияние на микрофлору в организме, что способствует общей повышенной сопротивляемост и организма к болезням. Минус- все-таки он содержит много кислоты, и даже обезжиренный ,способен спровоцировать обострение болезни желудка. Насчет жажды -не знаю. У меня после него только большая сухость и все. Не надо путать его с натуральным кумысом- вот этот напиток дейстивтельно очень утоляет жажду.
Цитировать
#4 Лана 27.12.2009 19:12
Кефир - хороший продукт, но использование его в избытке, может привести к печальным последствиям. Вот я решила по вечерам пить кефир, чтобы улучшить работу кишечника и заменить чай, который я люблю пить на ночь. Через три дня действительно почувствовала, что мне легче. Тут бы и остановиться, но продолжала пить, пока через неделю не началась диарея, которую пришлось лечить. Видимо количество кисломолочных бактерий, заселивших кишечник, было в избытке.
Цитировать
#5 Лариса Анатольевна Быкова 01.03.2011 23:49
А мне нравится с утра пить кефир, для меня это хороший заменитель бутербродов, покупаю 1% милини и выпиваю половину на завтрак, и вторую половинку после обеда. И диареи не разу не было.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Как похудеть на 10 кг. Онлайн семинар

|Главная | Диеты | Быстрые диеты | Диеты для тела | Диеты "звезд" | Разгрузочные дни | Очищение организма | Голодание |
| Истории похудения | Массаж | Молодым мамам | Диетические продукты | Диетические рецепты |
| Карта сайта | Форум | Контакты |

«Похудей-ка» © 2009-2017