Чем полезен кефир для организма?

Кефир c давних времён называют продуктом здоровья, силы. Родина кефира - это Северная Осетия. Жители этого места знали секрет изготовления напитка, (рецепт его назывался "дар небес") и строго оберегали его. Особенно скрывали от людей иных государств.

Вот почему иноземцы могли испытать вкус кефира, а вот узнать рецепт его приготовления, им было запрещено. Но слава этого кисломолочного продукта ширилась, и вскоре стало известно о кефире за пределами Кавказа.



Первые научные упоминания о молочнокислом продукте с лечебными с диетическими свойствами были опубликованы в 1867 году. А уже после 1900 года Баландин (известный владелец молокозавода) оборудовал и наладил производство кефира в России.

Принято считать, что употребление данного напитка -  это одна из главных причин долголетия. Этот важный продукт, вошедший в наш повседневный рацион, не только обладает приятным вкусом, но очень полезен для организма. 

Преимущества для здоровья

чем полезен кефир для организма

Так почему полезно пить кефир? Напиток можно включать в рацион несколько раз в день. Большой популярностью пользуется кефирная диета. Специалисты рекомендуют употреблять кефир при малокровии, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, для укрепления иммунитета.

Но следует знать и понимать все полезные свойства этого кисломолочного продукта, о котором так много говорят и пишут. Вот мы и постараемся рассмотреть эти качества.

На данный момент, практически все слышали и знают о его целебных свойствах. А люди, стремящиеся и желающие быстро похудеть, используют для этой цели кефирные разгрузочные дни.

Читайте ещё: Польза воды для похудения

У человека в кишечнике присутствует различного рода бактерии, которые ускоряют старение организма и являются источником различных заболеваний.

Вот в этом случае очень важно употреблять молочнокислый напиток, в котором в большой количестве присутствуют полезные микроорганизмы, нормализующие нашу микрофлору.

кефирные напитки

На взгляд и вкус кефир имеет кисловатую, слегка пенящуюся консистенцию, которая действует освежающе. Кефир причисляют к продуктам диетического питания.

Но самое ценное преимущество напитка в том, что он  подавляет различные кишечные инфекции и устраняет дисбактериозы - виновники усталости, слабости и болей в кишечнике.

Следует помнить, что действие кефира зависит от его срока хранения. Молодой, (однодневный) кефир способствует устранению запоров и более богат на необходимые полезные микроорганизмы, более старый (до трёх дней хранения) помогает от диареи.

Читайте также: Дренажные напитки 

Разного рода кефирные бактерии и грибки и их сочетание, обладают успокаивающим, лёгким мочегонным эффектом. Продукт помогает утолить жажду в летний период, он замечательно усваивается, в отличие от молока и показан людям любого возраста.



Напиток часто используется в качестве диет для похудения. Он нормализует работу сердца, нервной системы, эффективно выводит продукты обмена веществ, шлаки, повышает работоспособность почек, печени. Вывод - кефир отличное средство для сил, бодрости и здоровья человека.

А вот каких-либо вредных воздействий этого продукта, как вы сами видите, не замечено.
Самый интересный факт – многим молоко вредит, а вот кефир всем полезен.

 



 

 




 

Контакты

«Похудей-ка» © 2009-2019