Чем отличается праздничный стол от обычного? Конечно, обилием блюд. А еще ярким оформлением, многолетними традициями и мастерством хозяйки. Темная Змея несет нам неожиданные перемены, изменчивость, нестабильность. Вот почему важно задобрить Змею, запланировав заранее новогодние блюда 2013 и подготовив продукты.

 

Новогодние блюда

 

Считается, что на новогоднем столе 2013 должны находиться несколько видов мяса мелких животных или птицы. Чем же можно привлечь Змею? Конечно, кроликом или зайцем. Потушить их или запечь в духовке с большим количеством специй, оформить несколько салатов в оригинальном «змеином» контексте - это совсем непросто, здесь нужно хорошенько подумать. Кроме этого, Змея считается любительницей роскоши и деликатесов. Для Новогоднего стола это означает обилие деликатесов, маленьких горячих бутербродов и конечно, главного украшения – икры. На этот раз черной.

 

Салаты на новогодний стол 2013

 

 

Темная водяная Змея – самый мудрый и благоразумный знак во всем гороскопе. Но и самый загадочный. Поэтому придумаем в нашем меню салат-загадку, так, чтобы гости не сразу догадались, что же прячется внутри него. Но вначале обратите внимание на основные принципы, которых советуют придерживаться астрологи.


Поскольку змея предпочитает свежую пищу, большое внимание уделяем именно свежим ингредиентам. В большом почете зелень и овощи, но о яйцах и мясе также не стоит забывать. А вот чему не стоит уделять большого внимания, так это рыбным блюдам с консервами – не оценит это змея. Новогодние блюда 2013 из рыбы - только семга или форель! Праздничный стол – это, прежде всего, яркие краски на фоне буйства зелени. Самые неожиданные сочетания цветов можно получить при помощи пищевых продуктов.

 

Важный вопрос – нужен ли на новогоднем столе традиционный Оливье? А селедка под шубой? Традиции – это очень важно. Если ваши домашние не мыслят себе этот праздник без традиционных салатов, вполне уместно украсить их оригинальной змейкой. На селедке под шубой прекрасно будет смотреться змейка, выложенная из черных или изумрудных оливок. Оливье украсим зеленой огуречной (консервированной) змейкой с глазками морковками. Как вариант – зеленый горошек.

 

Оригинальная идея для любимого всеми подсолнуха – вместо чипсов прекрасно будут смотреться колечки из ярко-зеленого свежего огурца. Змейка, разумеется, из нарезанных оливок. Особенно оригинально будет смотреться слоеные салаты, украшенные цветами, зверушками или фигурками животных. Кстати, по поверьям, змею можно задобрить и обыкновенной тыквой. Изысканный десерт с добавлением тыквы на сладкое – то, что нужно! Например, желе из тыквы с клюквой.

 

Горячие блюда: тушеный кролик

 

Красивое украшение горячих блюд – это зелень, копчености, овощи и маринованные деликатесы.
Итак, тушёный кролик. Невероятно нежная крольчатина в специальном соусе получается очень вкусной в обыкновенной духовке. Не переживайте – кролика практически невозможно испортить. Минимум ингредиентов, но все же, для усиления вкуса можно взять небольшой кусочек сала и пару морковок. Тушку разделите на порционные кусочки и обваляйте в муке. Обжарьте на сливочном масле. Выкладываем кролика на жаровню и обкладываем кореньями и кусочками сала. Запекать при температуре 200 градусов, постоянно поливая соком.

 

Выкладывая на блюдо, посыпьте петрушкой, а в середину посадите настоящий кустик. Украсьте яркими кусочками вареных овощей и оливками. Другие варианты горячих блюд: утка в апельсиновом соусе, форель в сливках, жареный гусь. И не забывайте о зелени! Высаживайте пушистые кустики петрушки везде, где только возможно, и ваш стол превратиться в изысканную змеиную полянку.

 


 






Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Как похудеть на 10 кг. Онлайн семинар

|Главная | Диеты | Быстрые диеты | Диеты для тела | Диеты "звезд" | Разгрузочные дни | Очищение организма | Голодание |
| Истории похудения | Массаж | Молодым мамам | Диетические продукты | Диетические рецепты |
| Карта сайта | Форум | Контакты |

«Похудей-ка» © 2009-2017