Секрет ацтеков – семена  чиа для похудения и здоровья

Шалфей испанский (Salvia hispanica L.) родом из Мексики и Гватемалы.

Его плоды содержат большое количество овальных семян, называемых чиа.

Их уникальные свойства высоко ценили народы майя, инков и ацтеков, поэтому растение было одной из важнейших выращиваемых культур после фасоли и кукурузы.

Этот удивительный дар природы  добавлял воинам племен энергию и выносливость на протяжении тысяч лет.

На какое-то время о них забыли, но в конце 90-х годов семена вновь стали завоевывать популярность, как натуральное средство для здоровья и похудения.

Состав

Ничего удивительного в этом нет – экзотический продукт содержит большое количество ценных витаминов и минералов. В его составе в 8 раз больше омега-3 жирных кислот, чем в лососе, кальция в 6 раз больше, чем в молоке, а железа в 3 раза больше, чем в шпинате.

Сенена чиа фото

Кроме того, семена чиа характеризуются высокой компактностью полноценных белков, антиоксидантов, полезного для сердечной мышцы калия, регулирующей пищеварение клетчатки, успокаивающего нервы и необходимого для формирования ДНК магния, укрепляющего кости кальция и фосфора и многих других полезных веществ.

В 100 г семян чиа содержится 91 из 100 аминокислот и до 16,54 г белка и это протеин высокого качества, поэтому чудесный дар природы является уникальной добавкой к рациону физически активных людей и спортсменов. Он не только контролирует вес, но также способствует наращиванию мышечной массы.

Диета ацтеков

В последнее время, получила известность революционная диета ацтеков на основе семени чиа, которое с точки зрения ученых превосходят любой другой тип продуктов здорового питания. Среди различных блюд, которые употребляли местные жители (кукуруза, фасоль, индейка, и т.д.) основное место занимал именно этот продукт.

Диета ацтеков основана на трех фазах

Первая

Заключается в употреблении трех питательных порций густого коктейля из семени испанского шалфея в течение дня. Для получения коктейля семя лучше замачивать на ночь. Разрешены овощи на пару и овощные отвары. Такой режим стимулирует обменный процессы в организме и дает эффективное снижение массы тела. Длится первый этап 7 дней.

Вторая

Один из трех коктейлей заменяют обедом, приготовленным из продуктов ацтеков, например, кукурузы или фасоли, томатов, зерновых, фруктов, индейки или рыбы. В этот период, который длится 4 недели, подключаем любые физические нагрузки, так как  этот этап обеспечивает организм большим количеством энергии и повышает его выносливость.

Третья

В этот период мы возвращаемся к обычной пище. Коктейли или блюда с чиа можно употреблять время от времени или, например, во время праздников, мероприятий и т.д.

Несмотря на высокую калорийность, семена испанского шалфея способствуют похудению благодаря огромному содержанию клетчатки - замоченное семя набухает и в 8-9 раз увеличивается в объеме, что способствует очень  длительному чувству сытости. В сочетании с водой образуется гель (как с льняным семенем), который, попадая в желудочно-кишечный тракт, помогает предотвратить слишком быстрое поглощение некоторых углеводов.

Диета на основе питания ацтеков и других племен способствует оздоровлению всего организма, постепенному и здоровому снижению массы тела, нормализует метаболизм,  стимулирует моторику кишечника, повышает выносливость и дает энергию.

Как употреблять

Для контроля веса и похудения семена чиа (50 г или по чайной ложке 2-3 раза в день) добавляют в салаты, каши, йогурты и мюсли, готовят вкусные фруктово-молочные смузи. Кроме того, их можно замочить в воде или соке и использовать как натуральный загуститель, например, для супов или желе. В Центральной Америке очень популярен напиток для снижения веса Chia Fresca. Для его приготовления, необходимо смешать две чайные ложки семени с 250-300 мл негазированной минеральной воды, а затем добавить сок лимона или лайма и подсластить по вкусу.

 Иногда полезная добавка при ежедневном употреблении может вызывать такие неприятные симптомы как вздутие живота или метеоризм. Это происходит из-за большого количества клетчатки в ее составе.  Чтобы этого не случилось, просто увеличьте употребление воды.







Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Как похудеть на 10 кг. Онлайн семинар

|Главная | Диеты | Быстрые диеты | Диеты для тела | Диеты "звезд" | Разгрузочные дни | Очищение организма | Голодание |
| Истории похудения | Массаж | Молодым мамам | Диетические продукты | Диетические рецепты |
| Карта сайта | Форум | Контакты |

«Похудей-ка» © 2009-2017