Основные принципы греческой диеты


Греческая  диета считается золотым стандартом диетического питания для здорового снижения веса и широко известна своим положительным воздействием на организм.

Основанная и разработанная всемирно известным шеф-поваром Марией Лой, диета сочетает в себе классические блюда традиционной средиземноморской кухни, главными ингредиентами которой являются такие продукты как йогурт, нежирный сыр, морепродукты, оливковое масло и оливки, овощи,  зелень, фрукты, цельнозерновой хлеб и злаки, орехи и бобовые, макароны из твердых сортов пшеницы.

Жители Греции не изнуряют себя тренировками и низкокалорийными продуктами, а их рацион позволяет питаться без особых ограничений только здоровой и полезной пищей, но от этого не менее вкусной.

Такой режим питания позволяет улучшить обмен веществ, снизить заболеваемость раком, болезнями сердечно-сосудистой системы и является прекрасным методом для профилактики ожирения и диабета.

Правила питания диеты по-гречески

1. Большое количество блюд, основой которых являются овощи. Если вы не в курсе, то греки являются самыми большими потребителями овощей в мире, употребляя почти  0,5 кг овощей в день. Одна порция представляет собой большую тарелку, рассчитанную на 3-4 порции.

греческая диета

2. Оливковое масло, без которого греки не представляют для себя приготовление блюд. Поэтому ни для кого не удивительно, что жители Греции являются самыми большими потребителями оливкового масла в мире на сегодняшний день. Продукт содержит большое количество необходимых организму  питательных веществ, так что использование других видов масла будет иметь мало пользы, а также не тот вкус блюд.

Оливковое масло должно быть обязательно свежим, так как только недавно приготовленный продукт имеет питательную ценность, вкус и аромат.  Поэтому всегда смотрите дату изготовления масла и его срок годности.

Используйте оливковое масло как основной источник жиров в вашем рационе. Это означает, что вы можете жарить, варить и тушить именно с ним. Минимальное потребление  -  1-2 столовые ложки в день, а максимальное – 5-6.

греческая диета

3. Греческая диета не предполагает употребление большого количества мяса. Изначально красное мясо было ограничено одной порцией в неделю. Если это трудно сделать, то можно увеличить потребление  до двух раз в неделю, но небольшими порциями. Яйца входят в рацион 3-4 раза в неделю.

4. Мы часто слышим о том, что рыба - это важная составляющая диеты по-гречески и она не обязательно всегда должна быть куплена в свежем виде. Греки часто готовят блюда из замороженной или консервированной рыбы (тунец, анчоусы, сардины). Рыбные консервы смело можно смешивать с салатами, макаронами, фасолью, готовить тосты с брусккетой.  Как часто? Минимально - два раза в неделю.

5. Сухое красное вино приветствуется в умеренных количествах, так как содержит огромное количество антиоксидантов, а именно ресвератрола, который укрепляет кровеносные сосуды и предотвращают образование тромбов. Например жители Икария, славящиеся своим долголетием,  регулярно употребляют бокал красного вина во время приема пищи.

6. В качестве десертов можно использовать мед и немного горького шоколада.

Вернуться в каталог диет










Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Как похудеть на 10 кг. Онлайн семинар

|Главная | Диеты | Быстрые диеты | Диеты для тела | Диеты "звезд" | Разгрузочные дни | Очищение организма | Голодание |
| Истории похудения | Массаж | Молодым мамам | Диетические продукты | Диетические рецепты |
| Карта сайта | Форум | Контакты |

«Похудей-ка» © 2009-2017