Диета Южного пляжа для похудения

Очень популярная и известная во всем мире диета Южного пляжа была разработана врачом кардиологом Артуром Агатстоном в 2003 году  и опубликована в его бестселлере "The South Beach Diet». 

Данное питание способствует быстрому и здоровому снижению веса, а его принцип основывается  на включение в рацион небольшого количества полезных углеводов, постного белка, здоровых жиров и богатые клетчаткой продукты.

Цель диеты Южного пляжа – это изменение общего баланса пищи, в котором предпочтение отдается белковым блюдам. При составлении меню учитывайте гликемическую нагрузку на организм, чтобы знать какие продукты с простыми углеводами следует исключить. Избегайте пищи с высоким гликемическим индексом, так как она приводит к скачку глюкозы в крови и усилению аппетита.



Создатель South Beach Diet рекомендует употреблять продукты богатые здоровыми мононенасыщенными Омега-3 жирами, которые в большом количестве присутствуют в жирных сортах рыбы, льняном и оливковом масле, орехах и семечках.

Рацион предусматривает ограничение углеводов, но сама диета не относится к низкоуглеводным, так как в день можно употреблять 140 граммов углеводосодержащих  блюд. Основной источник данных питательных веществ – это цельнозерновые крупы, хлеб из муки грубого помола и фрукты.

Три основных фазы South Beach Diet

Строгое соблюдение каждого этапа похудения обеспечивает оптимальный результат.

диета южного пляжа фото

• Фаза 1. Двухнедельная фаза предназначена для устранения тяги к продуктам с высоким содержанием сахара и рафинированных крахмалов, т. е. для снижения углеводной зависимости. Вы исключаете почти все углеводосодержащие продукты из своего рациона: макароны, белый рис, хлеб и фрукты.

Исключаются фруктовый сок или алкоголь. Следует сосредоточиться на питании, в которое входит постный белок (морепродукты, птица без кожи, постная говядина, яйца, сыр, бобовые). Вы также можете употреблять богатые клетчаткой овощи и овощные салаты, обезжиренные молочные продукты, здоровые ненасыщенные жиры (авокадо, орехи и семечки). Здоровые закуски разрешаются и даже рекомендуются после завтрака и в середине дня.

• Фаза 2. Долгосрочная потеря веса. Вы начнете добавлять некоторые продукты, которые были запрещены в 1-й фазе, например, цельнозерновые каши и хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, коричневый рис, фрукты и больше овощей. Иногда можно позволить один бокал сухого вина. Придерживаетесь  этого этапа до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса.

• Фаза 3. Система здорового питания на всю жизнь. В то время как первые два этапа  помогли вам избавиться от лишних килограммов и достичь желаемой массы тела,  то последний этап фокусируется на поддержании стабильного веса. Если вы начинаете набирать его снова, то необходимо отрегулировать количество и качество потребляемой пищи.

Пример меню диеты на один день в 1-й фазе

•  Завтрак. Это может быть омлет с грибами и томатами или вареные яйца с постной ветчиной, сладким перцем или огурцом. Чашечка кофе или чая без сахара.

• Обед. Овощной салат с креветками или отварной куриной грудинкой, салат с ложечкой оливкового масла, заправленный лимонным соком.

• Ужин. Вечером лучше приготовить рыбу или постное мясо на гриле с овощами гриль и салатом.

• Десерты. В первой половине дня можно включить в меню небольшой кусочек творожной запеканки или горького шоколада.

• Закуски в течение дня. Подойдет нежирный сыр, кусочек отварной индейки и 30 г орехов.
Не забывайте о маленьком размере порций. Если вы нарушили режим питания, хотите сладкого или процесс похудения прекратился - возвращайтесь к началу.

Диета Южного пляжа обещает потерю веса  до 9 кг за первые две недели. Большая часть потери лишних килограммов придется на область талии. Во второй фазе вес будет уменьшаться на 0,5-1 кг каждую неделю.

Помимо похудения данный диетический рацион улучает работу сердечно-сосудистой системы. Как следствие – уровень вредного холестерина в крови и риск сердечных заболеваний значительно уменьшается.

Возможные риски

Диета Южного пляжа, как правило, безопасна, если следовать всем правилам. Однако, если вы серьезно ограничите употребление углеводов, то у вас может возникнуть нехватка сахара (глюкозы) в крови, приводящая к дефициту энергии, что естественно отражается на самочувствии. Если у вас появились такие симптомы как головокружения, тошнота, головная боль, умственная усталость, то диету следует прекратить или добавить в питание углеводистую пищу.

Остальные диеты можно найти тут

 



 






Комментарии  

#1 Инна 26.05.2013 15:22
Диета не предлагает ничего нового. Хотя переносится достаточно легко. Это просто здоровый рацион.Я на таком питании обычно худею на 2кг за неделю.
Цитировать
#2 Вика 16.04.2014 06:01
Уже от одного названия диеты Южного пляжа хочется обклеить себя похудательными пластырями и отправиться в спортзал. Ну и конечно, придерживаться ее простых и эффективных рекомендаций, чтобы в отпуске блистать безупречной фигурой. :))) На самом деле эти предписания несложны, да и если вчитаться - это совсем не жесткий вариант похудения.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Как похудеть на 10 кг. Онлайн семинар

|Главная | Диеты | Быстрые диеты | Диеты для тела | Диеты "звезд" | Разгрузочные дни | Очищение организма | Голодание |
| Истории похудения | Массаж | Молодым мамам | Диетические продукты | Диетические рецепты |
| Карта сайта | Форум | Контакты |

«Похудей-ка» © 2009-2017