Диета №9 при сахарном диабете

Сахарный диабет - эндокринное заболевание, характеризующееся недостатком инсулина или низкой его активностью, вследствие чего, в крови возрастает содержание глюкозы, что приводит и постепенному поражению всего организма в целом и к нарушению обмена веществ.

Главная цель всех мероприятий при диабете - нормализировать обменные процессы.

Основные принципы питания:

1. Питаться необходимо часто - 5-6 раз в сутки. Это будет способствовать равномерному всасыванию углеводов из кишечника.

2. Пищу нужно принимать в определенное время, чтобы легче регулировать дозу инсулина и сахар крови.

3. Исключить или ограничить продукты, резко поднимающие сахар крови: варенье, сахар, кондитерские изделия, виноград, джем.

4. В рацион должны входить продукты с достаточным содержанием "пищевых волокон" (мучные изделия, овощи), клетчатки, так как такие продукты меньше всего повышающие сахар.

5. Желательно, чтобы блюда содержали 30% жира (причем до 75% - растительные масла (кукурузное, подсолнечное, оливковое и др.).

6. Калораж пищи больного должен быть одинаковым каждый день и соответствовать возрасту.

7. В остальном питание больного не должно отличаться от нормального рациона.

Особенности питания

Это заболевание требует в первую очередь лечения с помощью диетического рациона. Количество энергии дневной пищи должно равняться потерям энергии. Нужно следить за сбалансированным поступлением жиров, углеводов, белков.

Расчет питания нужно проводить в хлебных единицах. 1 такая единица = 12 г глюкозы. В организм должно поступить 18-24 хлебных единиц в сутки, которые распределяются так:

• завтрак 9-10 единиц,

• второй завтрак и полдник по 1-2 единиц,

• обед 6-7 единиц,

• ужин 3-4 единицы.

Больные с избыточным весом должны включать в свое меню такие овощи, усиливающие чувство насыщения, как квашеная и свежая капуста, салат, шпинат зеленый горошек, помидоры, огурцы.

При сахарном диабете сильно страдает печень. Поэтому необходимо ограничивать рыбные и мясные бульоны, жареные блюда, а так же вводить продукты, содержащие липотропные факторы (овсянка, творог, соя и другие).

Есть несколько вариантов меню для больных, но в домашних условиях можно пользоваться только диетой 9 при сахарном диабете, которую можно приспособить к лечению любого человека, добавляя или исключая те или иные продукты.

Пища должна быть богата витаминами, в связи с этим полезно включать в рацион продукты, богатые витаминами.

Запрещен: сдоба, кондитерские изделия, варенье, шоколад, конфеты, мороженое, мед и прочие сладости, а также соленые, острые, копченые, пряные закуски, бараний и свиной жир, бананы, алкогольные напитки, виноград, сухофрукты. Сахар допускается по разрешению врача.

 









Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Как похудеть на 10 кг. Онлайн семинар

|Главная | Диеты | Быстрые диеты | Диеты для тела | Диеты "звезд" | Разгрузочные дни | Очищение организма | Голодание |
| Истории похудения | Массаж | Молодым мамам | Диетические продукты | Диетические рецепты |
| Карта сайта | Форум | Контакты |

«Похудей-ка» © 2009-2017